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Nombre De La Marca: | Zorui |
Número De Modelo: | 9005-25-8 |
Cuota De Producción: | 25kg |
Condiciones De Pago: | L/C, D/A, D/P, T/T |
Almidón de maíz modificado E1414/ E1422/ E1442 Hinchazón fría/ Hinchazón caliente CAS 9005-25-8
Descripción:
El almidón modificado de maíz (E1422) es un aditivo alimentario derivado del almidón de maíz.o modificando químicamente la estructura del almidón de maíz para mejorar su funcionalidad y sus propiedadesEl almidón de maíz modificado es un polvo blanco a blanco con diversas aplicaciones en la industria alimentaria.
Especificación:
Las especificaciones del almidón de maíz modificado pueden variar según el grado específico y el fabricante.
Aplicación:
El almidón de maíz modificado (E1422) tiene aplicaciones en la industria alimentaria, entre ellas:
Agente espesante y estabilizador de alimentos: El almidón de maíz modificado se usa comúnmente como agente espesante y estabilizador en varios productos alimenticios.y estabilidad a las salsas, sopas, aderezos, postres y otras fórmulas alimenticias.
Modificador de textura: El almidón de maíz modificado puede modificar la textura de los productos alimenticios proporcionando suavidad, cremosa o sensación bucal deseada.productos de confitería, productos de panadería y carnes procesadas.
Agente formador de película: Algunos almidones de maíz modificados tienen propiedades formadoras de película, lo que los hace adecuados para aplicaciones donde se desea una película o recubrimiento comestible delgado.Estas películas se pueden utilizar para proteger las superficies de los alimentos, encapsular sabores o ingredientes activos, o mejorar la apariencia de los productos alimenticios.
Estabilidad de congelación y descongelación: el almidón de maíz modificado puede mejorar la estabilidad de congelación y descongelación de los productos alimenticios, evitando cambios de textura no deseados, sineresis (liberación de agua),o separación durante los procesos de congelación y descongelaciónSe utiliza a menudo en postres congelados, helados y otros productos alimenticios congelados.
Características:
Potencia de espesamiento: El almidón de maíz modificado tiene excelentes propiedades de espesamiento, lo que le permite aumentar la viscosidad de los productos alimenticios.proporcionando la consistencia y textura deseadas.
Estabilidad: El almidón de maíz modificado ofrece estabilidad a las formulaciones de alimentos al evitar la separación de los ingredientes, la sineresis o la degradación de la textura durante el procesamiento, almacenamiento y manejo.
Resistencia al calor: Dependiendo del proceso de modificación específico, algunos almidones de maíz modificados muestran una mayor resistencia al calor.Esta propiedad les permite soportar altas temperaturas durante el procesamiento y la cocción de alimentos sin perder sus propiedades de espesamiento o estabilización.
Versatilidad: El almidón de maíz modificado es un ingrediente versátil que puede utilizarse en una amplia gama de productos alimenticios debido a sus diversas funcionalidades y compatibilidad con otros ingredientes.
Uso y síntesis del almidón
Propiedades químicas | polvo cristalino blanco fino |
Propiedades químicas | El almidón se presenta como un polvo fino, blanco o casi blanco, inodoro e insípido.Se compone de granulos o granos muy pequeños, esféricos u ovoides, cuyo tamaño y forma son característicos de cada variedad botánica.. |
Utilizaciones | El almidón de arroz se usa en polvos para dar una flor similar a un melocotón y también para proporcionar una superficie lisa en la piel.otro inconveniente es que el producto húmedo puede proporcionar un ambiente para el crecimiento de bacterias. |
Utilizaciones | Polvo de polvo; ayuda farmacéutica. |
Utilizaciones | El almidón de maíz se utiliza como espesante en cosméticos y en polvos para el rostro. El almidón de maíz absorbe agua y es calmante para la piel. Puede causar reacciones alérgicas como ojos inflamados, nariz tapada,y fiebre del heno perenne. Material natural obtenido de granos de maíz. |
Utilizaciones | El almidón es un hidrato de carbono compuesto por unidades de glucosa que contienen amilopectina y amilose, que contribuyen a las diferentes propiedades del almidón.Pero al calentar el almidón, los gránulos se hinchan y se rompen formando una pasta de almidón.Las fuentes de almidón incluyen la arrowroot, el maíz, la patata, el arroz, la salvia, la tapioca, el maíz ceroso y el trigo. Los almidones se modifican mediante tratamiento para alterar sus propiedades funcionales.La terminología que designa estos almidones incluye al almidón de maíz modificado con ácido, almidón alimenticio modificado, almidón alimenticio modificado, almidón de maíz oxidado, almidón pregelatinado, almidón de ebullición fina y almidón de trigo, gelatinado. véase almidón específico. |
Definición | Un polisacárido que se encuentra exclusivamente en las plantas. Los almidones se extraen comercialmente de maíz, trigo, cebada, arroz, papas y sorgo. Los almidones son reservorios de almacenamiento para las plantas;pueden ser descompuestos por enzimas en azúcares simples y luego metabolizados para suministrar las necesidades de energíaEl almidón es un componente dietético de los animales. El almidón no es una sola molécula sino una mezcla de amilosa (soluble en agua, de color azul con yodo) y amilopectina (no soluble en agua, de color violeta con yodo).Amilopectina 80 ∼ 90%. |
Definición | Amido: polisacárido compuesto en diversas proporciones por dos polímeros de glucosa, la amilosa y la amilopectina. Se encuentra extensamente en las plantas,especialmente en raíces, tubérculos, semillas y frutos.Como producto de almacenamiento de carbohidratos y fuente de energíaEl almidón es, por tanto, una importante fuente de energía para los animales.Cuando se digiere, en última instancia, produce glucosa.Los gránulos de almidón son insolubles en agua fría, pero se disuelven cuando se calientan para formar una solución gelatinosa.Esto da un color azul intenso con soluciones de yodo y el almidón se utiliza como indicador en ciertas titulaciones.. |
Métodos de producción | El almidón se extrae de fuentes vegetales con procesos específicos según el origen botánico.o tamizado y separación física con hidrociclonesEl último paso de producción es generalmente una separación centrífuga del estiércol seguido de secado con aire caliente.El proceso de separación del almidón puede utilizar dióxido de azufre o peróxidos como ayuda de procesamiento, mejorando el proceso de separación y la calidad microbiana del producto final. |
Descripción general | Observe que los gránulos de diferentes fuentes vegetales varían en forma, tamaño y apariencia general.Una mezcla de los polímeros de carbohidratos amilosa amilopectina que varía según la fuente vegetalPrincipalmente utilizado para alimentos. |
Perfil de reactividad | El almidón es combustible, presenta un riesgo de explosión de polvo si se dispersa en forma de polvo fino en el aire en concentraciones suficientes, los gránulos se hinchan mucho en agua y producen una suspensión coloidal.Incompatibles con agentes oxidantesReacciona con mezclas de ácido nítrico y ácido sulfúrico para producir nitroalmidón, un explosivo. |
Especificaciones:
Las partidas | Especificaciones |
Apariencia | Polvo blanco |
Encuesta | El 99% Min |
Contenido de humedad | 1% Máximo |
Espojo | ≤ 0,06% |
El pH | 5.0 a 6.7 |
Pb ((mg/kg) | ≤ 0,5% |
En el caso de los productos de origen animal, el valor de los productos de origen animal se calculará en función de la cantidad total de productos. | ≤ 0,3% |
Pérdida por secado | ≤ 2,0% (60,5 h) |
Ar ((mg/kg) | ≤ 1,0% |
Inspección sanitaria | |
Total aeróbico | Se aplicarán las siguientes medidas: |
Molde y levadura | ≤ 100 CFU/g |
E. coli | No es detective. |
Salmónella | No es detective. |
Embalaje y entrega
Embalaje | 1peso en kgEnvasado en kg | 2 P- ¿ Por qué?bolsa dentro + 1 bolsa de papel exterior dentrocartón | ||
Embalaje de 25-50 kg | 2 P- ¿ Por qué?bolsa interior + 1 bolsa de papel exterior en el tambor | |||
Otros embalajes | Embalaje personalizado | |||
Tamaño del tambor | D38 cm*H.60 cm o personalizado, 25 kg por tambor | |||
Transporte marítimo | 1 a 50 kg | En el ámbito internacionalExpreso | Es rápido. y conveniente | De puerta en puerta |
50 a 500 kg | Transporte aéreo | Rápido y barato | Al aeropuerto | |
Por encima 500 kg de peso | Transporte marítimo | Barato y conveniente | Hacia el puerto |
Sobre los descuentos:
Cada cantidad tiene un descuento diferente. ¡Por favor tome la iniciativa de comprar para obtener el descuento!
Sobre el precio:
Algunas materias primas pueden tener precios inestables debido a problemas ambientales y problemas de cierre de fábricas. Por lo tanto, necesitamos actualizar los precios en tiempo real.
Lo prometemos:
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Preguntas frecuentes
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Envíanos un mensaje de Whatsapp.Envíanos un correo electrónico, recibirás respuesta en 24 horas. Póngase en contacto con nosotros sin dudarlo.
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Apoyamos múltiples métodos comerciales y de pago como T/T, el bitcoin,Western Union, El dinero de Gram, etc. Póngase en contacto con nosotros si necesita más información.
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Sí, puede obtener muestras gratuitas para algunos productos, pero el costo de envío sería pagado por los clientes.
P4: Cómo confirmar la calidad del producto antes de realizar pedidos
Puede obtener una muestra, o podemos enviarle un certificado de análisis o HPLC o RMN.
P5: ¿Cómo puedo hacer el pago seguro?
Toda la transacción está bajo inspección de terceros.
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