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Caso de suministro de edulcorantes: Empresa brasileña de bebidas reformula con edulcorantes naturales bajos en calorías

Caso de suministro de edulcorantes: Empresa brasileña de bebidas reformula con edulcorantes naturales bajos en calorías

2026-07-10

Antecedentes del cliente

Un fabricante de bebidas brasileño que produce refrescos, jugos y bebidas funcionales para el mercado sudamericano.La compañía estaba reformulando su línea de bebidas con edulcorantes naturales..

Desafío

La reformulación requería edulcorantes naturales que coincidieran con el perfil de sabor del azúcar sin sabor artificial, al tiempo que cumplían con los requisitos reglamentarios de ANVISA brasileño.Las mezclas a base de eritritol y stevia de distribuidores locales eran prohibitivamente caras y la fiabilidad del suministro era inconsistente..

Solución

Zorui suministró eritritol y glucósidos de esteviol de grado alimentario con documentación completa conforme con ANVISA.Nuestro equipo técnico proporcionó recomendaciones de proporción de mezcla para lograr el perfil óptimo de dulzura y sensación en la bocaHemos establecido un calendario de suministro trimestral alineado con las previsiones de producción.

Resultados

La línea de bebidas con bajo contenido de azúcar se lanzó con éxito y logró un crecimiento de la cuota de mercado del 15% en el primer trimestre.Los productos con azúcar reducida recibieron comentarios positivos de los consumidores y la compañía amplió la reformulación a líneas de productos adicionales.

último caso de la compañía sobre
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Caso de suministro de edulcorantes: Empresa brasileña de bebidas reformula con edulcorantes naturales bajos en calorías

Caso de suministro de edulcorantes: Empresa brasileña de bebidas reformula con edulcorantes naturales bajos en calorías

2026-07-10

Antecedentes del cliente

Un fabricante de bebidas brasileño que produce refrescos, jugos y bebidas funcionales para el mercado sudamericano.La compañía estaba reformulando su línea de bebidas con edulcorantes naturales..

Desafío

La reformulación requería edulcorantes naturales que coincidieran con el perfil de sabor del azúcar sin sabor artificial, al tiempo que cumplían con los requisitos reglamentarios de ANVISA brasileño.Las mezclas a base de eritritol y stevia de distribuidores locales eran prohibitivamente caras y la fiabilidad del suministro era inconsistente..

Solución

Zorui suministró eritritol y glucósidos de esteviol de grado alimentario con documentación completa conforme con ANVISA.Nuestro equipo técnico proporcionó recomendaciones de proporción de mezcla para lograr el perfil óptimo de dulzura y sensación en la bocaHemos establecido un calendario de suministro trimestral alineado con las previsiones de producción.

Resultados

La línea de bebidas con bajo contenido de azúcar se lanzó con éxito y logró un crecimiento de la cuota de mercado del 15% en el primer trimestre.Los productos con azúcar reducida recibieron comentarios positivos de los consumidores y la compañía amplió la reformulación a líneas de productos adicionales.