Monohidrato CAS 5989-81-1 de la Alfa-D-lactosa de los aditivos alimenticios del edulcorante del monohidrato de la lactosa

Monohidrato de lactosa Edulcorante Aditivos alimentarios Alfa-D-lactosa monohidrato CAS 5989-81-1

Descripción:
Lactosa Monohidrato es un azúcar disacárido compuesto de unidades de glucosa y galactosa. Se encuentra naturalmente en la leche y se deriva comúnmente de suero o productos lácteos.sin olor, polvo cristalino.

Especificación:

• Fórmula química: C12H22O11·H2O
• Peso molecular: 360,31 g/mol
• Apariencia: polvo cristalino blanco
• Solubilidad: Soluble en agua
• Pérdida en el secado: Máximo 5% (para la forma monohidratada)

Aplicación:
El monohidrato de lactosa encuentra numerosas aplicaciones en diferentes industrias, incluyendo:

1. Industria farmacéutica: se utiliza ampliamente como excipiente en formulaciones farmacéuticas. La lactosa actúa como relleno, diluyente y agente de unión en tabletas y cápsulas.Proporciona a granel a las formas de dosificación sólidas y facilita sus procesos de fabricación.

2. Industria alimentaria: El monohidrato de lactosa se utiliza como edulcorante, potenciador del sabor y agente de volumen en varios productos alimenticios.leche para lactantes, y suplementos dietéticos.

3. Industria cosmética: el monohidrato de lactosa puede utilizarse como ingrediente en productos cosméticos y de cuidado personal.o portador de otros principios activos.

Características:

• Dulzura: El monohidrato de lactosa tiene un sabor suave y ligeramente dulce, por lo que es adecuado para su uso como edulcorante en alimentos y productos farmacéuticos.

• Solubilidad: Es altamente soluble en agua, lo que permite su fácil incorporación en formulaciones líquidas o durante los procesos de fabricación.

• Estabilidad: El monohidrato de lactosa presenta una buena estabilidad en condiciones normales de almacenamiento, por lo que es adecuado para su uso en diversos productos con una vida útil prolongada.

• Compatibilidad: El monohidrato de lactosa es compatible con una amplia gama de otros ingredientes, lo que permite su uso en diversas formulaciones y aplicaciones.

No CAS: 5989-81-1

C12H22O11 • H2O=360.31

Nivel: ar

Contenido: ≥ 99,0%

Rotación específica: de + 52 a + 52,8 grados

Prueba de claridad: calificada

Compuestos de nitrógeno: ≤ 0,005%

Pérdida en el secado: ≤ 0,5%

Dextrina y almidón: calificados

Materia insoluble en agua: ≤ 0,005%

Acidez (en H +) / (mmol / 100 g): ≤ 0.2

Hierro: ≤ 0,001%

Grasa: ≤ 0,01%

Metales pesados: ≤ 0,0005%

Residuos de combustión: ≤ 0,05%

Propiedades: cristal blanco o polvo cristalino, dulzura 70% de sacarosa, densidad (20 °C) 1,525 g/cm3. Punto de fusión 203 °C (decomposición).pierde agua y se vuelve anhídrido, y el punto de fusión del anhidro es 201-202 °C. Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en cloroformo.y tiene rotación óptica derecha

Objetivo: investigación bioquímica. Material medio, absorbente cromatográfico. Separación de isómeros de nitroxileno y xileno por GLC es un componente líquido-sólido.

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COA/especificación

Punto de trabajo	Estándar
Apariencia	Cristales blancos o polvo inodoros
Ceniza (%)	0.09
B COLOR de la escala	8.7
Grasa (%)	0.10
Humedad (%)	0.21
El pH	5.55
Proteína (%)	0.14
Partículas quemadas (%)	7.50/mg
Bacilos cereus presumtive	< 10 CFU/g
Especies de aves de corral	< 10 CFU/g
E. coli	< 10 CFU/g
El moho	< 10 CFU/g
Resumen de las características del producto	< 250 CFU/g
Enfermedad por estafilococos	< 10 CFU/g
Levaduras	< 10 CFU/g
Contenido de lactosa (%)	99.56
Listeria	Negativo/25 g
Salmónella	Negativo/750 g

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