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Detalles de los productos

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CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionante DATEM E472e para emulsiones mono y diglicéridos

CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionante DATEM E472e para emulsiones mono y diglicéridos

Nombre De La Marca: Zorui
Número De Modelo: E472e
Cuota De Producción: 1 tonelada
Condiciones De Pago: L/C, D/A, D/P, T/T
Información detallada
Lugar de origen:
CHINA
Certificación:
ISO
ProNombre:
DATEM
No CAS.:
100085-39-0
Fórmula molecular:
E472e
EINECS:
DATEM
Apariencia:
Polvo blanco a amarillo claro
Tiempo de entrega:
en el plazo de 3 días hábiles
Paquete:
25 kg/bolsa, según lo solicite el cliente
Puerto:
Las autoridades chinas han adoptado medidas de control en el ámbito de la protección de la salud púb
Capacidad de producción:
En el caso de los productos de la categoría A, el valor de las importaciones de los productos de la
Purificación:
El 99%
Almacenamiento:
Lugar fresco y seco
Transporte:
Por el mar o por el aire
Tiempo de conservación:
2 años
Detalles de empaquetado:
25KG/Bag, como petición de los clientes
Resaltar:

Ésteres ácidos tartáricos del mono diacetilo

,

Ésteres ácidos tartáricos del diacetilo de las emulsiones

,

Emulsor DATEM E472e

Descripción del producto

CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionante DATEM E472e para emulsiones mono y diglicéridos

Ácido tartárico diacetilo mono (doble) triglicéridoEn resumenDATOS y fechas.Tiene fuerte emulsionante, dispersión, antienvejecimiento y así sucesivamente, es un buen Emulsionante y dispersante.Puede mejorar eficazmente la elasticidad, la dureza y la retención de aire de la masa y reducir el grado de debilitamiento de la masa.Aumentar el volumen de pan y pan al vapor y mejorar la estructura organizativa. También se puede utilizar en azúcar y jarabes y especias.

DATEM es un emulsionante no iónico con buena fluidez.

Apariencia No- polvo blanco a amarillo claro
¿ Qué?el dolor El Snuestro, ácido acético, vinagre
No CE E 472e
Valor del yodo No más de 3
Punto de salida Aproximadamente.38 C
Valor del ácido Se aplicará el método siguiente:
Valor de saponificación 380 a 425 mgKOH/gm
Metales pesados (en Pb) 10 mg/kg como máximo
Arsénico 3 mg/kg como máximo
Cádmio No más de 1 mg/kg
Mercurio 1 mg/kg como máximo
El plomo 2 mg/kg como máximo

Función

Se utiliza en pan, bollos y muchos otros productos de panadería con levadura en niveles de 0,2 ∼ 0,6% (basado en el peso de la harina). DATEM possesses excellent dough strengthening properties due to its ability to adsorb at the gas/liquid interface of dough and stabilize the foam structure trapped by the gluten matrix and prevent gas bubble coalescence.Así que, DATEM mejora el gas (CO2) la retención y mejora la tolerancia a los golpes en caso de abuso mecánico durante la prueba final y el horneado.

Debido a su naturaleza aniónica, DATEM también tiene la capacidad de interactuar con las proteínas del gluten, promoviendo la agregación de proteínas.

Producción comercial

Los DATEM están compuestos por:

  1. Derivados del glicerol esterificados con ácidos grasos comestibles, y
  2. Ácidos mono y diacetilo tartáricos.

Hay dos procesos diferentes necesarios para la producción de estas especies que componen DATEM:

  1. La esterificación de mono- y diglicéridos con ácidos tartárico y acético en presencia de anhídrido de ácido acético.
  2. La reacción del ácido tartárico diacetilo en presencia de ácido acético con mono- y diglicéridos.el ácido tartárico diacetilo se obtiene de la reacción del ácido tartárico diacetilo con ácido acéticoEl ácido acético generado en esta reacción debe ser eliminado por destilación.

CAS 100085-39-0 Ésteres de ácido tartárico diacetílico Emulsionante DATEM E472e para emulsiones mono y diglicéridos 0

Aplicación

Tiene fuertes efectos emulsionantes, dispersantes y antienvejecimiento, y es un buen emulsionante y dispersante.

1Puede mejorar eficazmente la elasticidad, la dureza y la retención de aire de la masa, y reducir el debilitamiento de la masa.Aumentar el volumen de pan y bolos al vapor y mejorar la estructura organizativa.

2Interactúan con la amilosa para retrasar y prevenir el envejecimiento de los alimentos.

3Cuando se usa para la crema, puede hacer que el producto sea suave y delicado.

4Se utiliza en mantequilla y mantequilla concentrada para prevenir la precipitación de aceite y mejorar la estabilidad.

5También se puede utilizar para el azúcar, el jarabe y las especias.

6El uso de crema no láctea puede hacer que la emulsión del producto sea uniforme y estable, y el sabor es delicado.

Embalaje y entrega

Embalaje 1peso en kgEnvasado en kg 2 P¿ Qué es?bolsa dentro + 1 bolsa de papel exterior dentrocartón
Embalaje de 25-50 kg 2 P¿ Qué es?bolsa interior + 1 bolsa de papel exterior en el tambor
Otros embalajes Embalaje personalizado
Tamaño del tambor D38 cm*H.60 cm o personalizado, 25 kg por tambor
Transporte marítimo 1 a 50 kg En el ámbito internacionalExpreso Es muy rápido. y conveniente De puerta en puerta
50 a 500 kg Transporte aéreo Rápido y barato ¿Por qué? Puerto aéreo
Por encima 500 kg de peso Transporte marítimo Barato y conveniente Hacia el puerto

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Sobre los descuentos:

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Sobre el precio:

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Lo prometemos:

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Preguntas frecuentes

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Puede obtener una muestra, o podemos enviarle un certificado de análisis o HPLC o RMN.

P5: ¿Cómo puedo hacer el pago seguro?

Toda la transacción está bajo inspección de terceros.

¿Por qué elegirnos?

1La mejor calidad con un precio competitivo.

2- Envío rápido, entrega a tiempo.

3Garantizar el comercio

4Apoyamos múltiples métodos de comercio y pago. Soportamos transferencia bancaria, Western Union, pago Paypal.

5Comunicación comercial de uno a uno

6.OEM/ODMDisponible.

7. Ofrecemos conveniente servicio de compra de una sola estación. Nuestro servicio profesional y atento después de la venta elimina sus preocupaciones.

8Tenemos muchos años de experiencia en la exportación de productos de ingredientes farmacéuticos activos, estrictamente en la selección de materias primas

9Nuestras capacidades de distribución incluyen:

Entrega flexible y soluciones inteligentes

Cualquier cosa, desde envíos a granel de miles de toneladas hasta el envío más pequeño de mercancías envasadas e incluso muestras.

El transporte de mercancías a granel - almacenamiento y transporte de polvos y líquidos

Almacenamiento de productos farmacéuticos, piensos y alimentos conforme a normas acreditadas

Materiales segregados por unidad de negocio y clasificación de peligros

Almacenamiento y transporte a temperatura controlada

Control eficaz de los costes

Reempaquetado, llenado de tambores, embalaje

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