Nombre De La Marca: | Zorui |
Número De Modelo: | E472e |
Cuota De Producción: | 1 tonelada |
Condiciones De Pago: | L/C, D/A, D/P, T/T |
Ácido tartárico diacetilo mono (doble) triglicéridoEn resumenDATOS y fechas.Tiene fuerte emulsionante, dispersión, antienvejecimiento y así sucesivamente, es un buen Emulsionante y dispersante.Puede mejorar eficazmente la elasticidad, la dureza y la retención de aire de la masa y reducir el grado de debilitamiento de la masa.Aumentar el volumen de pan y pan al vapor y mejorar la estructura organizativa. También se puede utilizar en azúcar y jarabes y especias.
DATEM es un emulsionante no iónico con buena fluidez.
Apariencia | No- polvo blanco a amarillo claro |
¿ Qué?el dolor | El Snuestro, ácido acético, vinagre |
No CE | E 472e |
Valor del yodo | No más de 3 |
Punto de salida | Aproximadamente.38 C |
Valor del ácido | Se aplicará el método siguiente: |
Valor de saponificación | 380 a 425 mgKOH/gm |
Metales pesados (en Pb) | 10 mg/kg como máximo |
Arsénico | 3 mg/kg como máximo |
Cádmio | No más de 1 mg/kg |
Mercurio | 1 mg/kg como máximo |
El plomo | 2 mg/kg como máximo |
Se utiliza en pan, bollos y muchos otros productos de panadería con levadura en niveles de 0,2 ∼ 0,6% (basado en el peso de la harina). DATEM possesses excellent dough strengthening properties due to its ability to adsorb at the gas/liquid interface of dough and stabilize the foam structure trapped by the gluten matrix and prevent gas bubble coalescence.Así que, DATEM mejora el gas (CO2) la retención y mejora la tolerancia a los golpes en caso de abuso mecánico durante la prueba final y el horneado.
Debido a su naturaleza aniónica, DATEM también tiene la capacidad de interactuar con las proteínas del gluten, promoviendo la agregación de proteínas.
Los DATEM están compuestos por:
Hay dos procesos diferentes necesarios para la producción de estas especies que componen DATEM:
Embalaje y entrega
Embalaje | 1peso en kgEnvasado en kg | 2 P¿ Qué es?bolsa dentro + 1 bolsa de papel exterior dentrocartón | ||
Embalaje de 25-50 kg | 2 P¿ Qué es?bolsa interior + 1 bolsa de papel exterior en el tambor | |||
Otros embalajes | Embalaje personalizado | |||
Tamaño del tambor | D38 cm*H.60 cm o personalizado, 25 kg por tambor | |||
Transporte marítimo | 1 a 50 kg | En el ámbito internacionalExpreso | Es muy rápido. y conveniente | De puerta en puerta |
50 a 500 kg | Transporte aéreo | Rápido y barato | ¿Por qué? Puerto aéreo | |
Por encima 500 kg de peso | Transporte marítimo | Barato y conveniente | Hacia el puerto |
Sobre los descuentos:
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Sobre el precio:
Algunas materias primas pueden tener precios inestables debido a problemas ambientales y problemas de cierre de fábricas. Por lo tanto, necesitamos actualizar los precios en tiempo real.
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Preguntas frecuentes
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Puede obtener una muestra, o podemos enviarle un certificado de análisis o HPLC o RMN.
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Toda la transacción está bajo inspección de terceros.
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Almacenamiento y transporte a temperatura controlada
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Reempaquetado, llenado de tambores, embalaje
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