CAS 9004-32-4 Carboximetilcelulosa de sodio CMC Carboximetilcelulosa de sodio

La carboximetilcelulosa de sodio (CMC) es un derivado de celulosa versátil y ampliamente utilizado.

Descripción:
La carboximetilcelulosa de sodio se deriva de la celulosa, un polímero natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas.Se obtiene modificando químicamente la celulosa mediante la introducción de grupos carboximetiloEl CMC está disponible en polvo o gránulos de color blanco a casi blanco, y sus propiedades pueden variar según el grado de sustitución y el peso molecular.

Fichero de datos técnicos:
Como modelo de lenguaje de IA, no tengo acceso en tiempo real a hojas de datos técnicos específicas. Sin embargo, aquí hay algunas propiedades generales de la carboximetilcelulosa de sodio:

Formula química: [C6H7O2 ((OH) 2CH2COONa]n
Número CAS: 9004-32-4
Apariencia: Polvo o gránulos de color blanco a casi blanco
Solubilidad: Soluble en agua
pH (1% de solución): por lo general entre 6,0 y 8.5
Viscosidad: varía según el grado y la concentración

Características:

1. Solubilidad en agua: la carboximetilcelulosa de sodio es altamente soluble en agua, formando soluciones transparentes o ligeramente opacas.lo que significa que su viscosidad disminuye bajo la tensión de corte..
2. Agente espesante y estabilizador: CMC es un espesante y estabilizador eficaz en diversas aplicaciones.y sensación bucal de las formulaciones líquidas y semisolidas.
3. Propiedades de formación de películas: CMC puede formar películas que son flexibles, transparentes y resistentes al aceite y la grasa.
4. Comportamiento pseudoplástico: CMC muestra un comportamiento de adelgazamiento del corte, lo que significa que su viscosidad disminuye a medida que aumenta la velocidad de corte o la agitación.Esta propiedad permite un procesamiento y aplicación más fáciles en varios sistemas.
5. Compatibilidad: La carboximetilcelulosa de sodio es compatible con muchos otros ingredientes, incluyendo sales, tensioactivos y otros polímeros.Puede utilizarse en combinación con otros aditivos para lograr las funcionalidades deseadas.

Aplicaciones:
La carboximetilcelulosa de sodio encuentra aplicaciones en varias industrias debido a sus propiedades versátiles.

1. Industria de alimentos: CMC se utiliza como espesante, estabilizador y texturizante en una amplia gama de productos alimenticios, incluidas salsas, aderezos, productos lácteos, productos horneados, bebidas y confitería.Ayuda a mejorar la textura., prevenir la sineresis y mejorar la sensación en la boca.
2. Industria farmacéutica: CMC se utiliza como un aglutinante, desintegrante y agente de suspensión en formulaciones farmacéuticas, como tabletas, cápsulas, cremas y suspensiones.Ayuda a la liberación controlada de fármacos y mejora la estabilidad de la formulación.
3. Productos de cuidado personal: CMC se emplea en productos de cuidado personal, incluyendo pasta de dientes, champú, loción y cremas, como espesante, estabilizador y agente formador de película.proporciona un control reológico, y contribuye a efectos duraderos.
4. Papel y embalaje: el CMC se utiliza en la industria del papel como agente de recubrimiento, aglutinante y precursor de película.CMC puede proporcionar adhesión, retención de humedad y propiedades de formación de película.
5. Industria textil y de detergentes: el CMC se utiliza en los procesos de impresión y teñido textiles como espesante y aglutinante.evitar la reposición de suciedad en los tejidos durante el lavado.

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