Edulcorantes naturales CAS 63-42-3 de la comida del polvo anhidro de la lactosa del 99%

Lactosa en polvo de grado alimenticio 99% Lactosa anhidra CAS 63-42-3

Descripción:
La lactosa es un azúcar disacárido compuesto por unidades de glucosa y galactosa. Se encuentra comúnmente en la leche y los productos lácteos. La lactosa tiene una forma de polvo cristalino blanco o granular y es prácticamente inodoro.

Especificación:
Las especificaciones de la lactosa pueden variar según el grado y el fabricante específicos. Aquí hay algunas especificaciones generales:

• Fórmula química: C12H22O11
• Peso molecular: Aproximadamente 342,3 g/mol
• Apariencia: Polvo o gránulos cristalinos blancos
• Pureza: Típicamente, no menos del 99% o superior (dependiendo del grado)
• Solubilidad: Soluble en agua

Aplicación:
La lactosa tiene varias aplicaciones en diferentes industrias, incluyendo:

1. Química: La lactosa se utiliza ampliamente como excipiente en formulaciones químicas. Se usa comúnmente como relleno o diluyente en tabletas y cápsulas para proporcionar volumen y ayudar en el proceso de fabricación. La lactosa también se puede utilizar como portador o vehículo para ingredientes químicos activos.

2. Alimentos y bebidas: La lactosa está presente de forma natural en la leche y los productos lácteos. Se utiliza como edulcorante, potenciador del sabor y agente texturizante en diversos productos alimenticios y de bebidas. La lactosa se puede encontrar en productos horneados, confitería, mezclas de bebidas en polvo, fórmula infantil y postres a base de lácteos.

3. Suplementos dietéticos: La lactosa se utiliza en la producción de suplementos dietéticos, particularmente en la fabricación de proteínas en polvo y batidos sustitutivos de comidas. Puede contribuir a la textura y el sabor generales de estos productos.

4. Cosméticos y cuidado personal: La lactosa a veces se incorpora en productos cosméticos y de cuidado personal. Se puede encontrar en cremas, lociones y polvos, donde puede actuar como humectante, humectante o agente texturizante.

Características:

1. Propiedades edulcorantes: La lactosa tiene un sabor ligeramente dulce, lo que la hace adecuada para su uso como edulcorante en ciertos productos alimenticios y de bebidas. Sin embargo, su dulzura es menos pronunciada en comparación con otros azúcares como la sacarosa.

2. Estabilidad: La lactosa es relativamente estable en condiciones normales de almacenamiento y procesamiento. Puede soportar calor moderado y no se somete fácilmente a caramelización o degradación.

3. Consideraciones de digestibilidad: Algunas personas tienen dificultades para digerir la lactosa debido a la intolerancia a la lactosa, que es causada por una deficiencia de la enzima lactasa. En tales casos, es posible que deba evitarse o consumirse en cantidades limitadas los productos que contienen lactosa.

4. Compatibilidad: La lactosa es compatible con una amplia gama de ingredientes y formulaciones, lo que la hace versátil para su uso en diversas industrias.

Nombre del producto	Lactosa anhidra de grado alimenticio 99% cas 63-42-3 lactosa anhidra en polvo
Apariencia	polvo cristalino blanco o polvo blanco
Certificación	ISO
Aplicación	Aditivos alimentarios
Palabras clave	lactosa anhidra cas 63-42-3; lactosa anhidra en polvo; lactosa anhidra
Almacenamiento	Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro en un recipiente o cilindro herméticamente cerrado.
Vida útil	24 meses

¿Qué es lactosa anhidra?

Tipo: Aditivos alimentarios
Origen: China
CAS No.: 63-42-3
AUCO No.: 919
Embalaje: bolsa de 25 kg

Función de lactosa anhidra

 

Las características de algunos productos horneados especiales, se pueden obtener a baja temperatura de horneado de color amarillo oscuro a caramelo. Otros tienen evitar la cristalización, reducir la dulzura, evitar la formación de grumos y mejorar el aroma, etc. Se utiliza para alimentos para bebés, dulces y margarina, etc.

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